Kategoriler
Mutfak Aletleri Mutfak Bilgileri

termo düdüklü tencerede yemek pişirme süreleri


Termo pres düdüklü tencerede yemek pişirme süreleri, bu marka düdüklü tencere kullananlar için önemlidir. Diğer lastik contalı düdüklü tencereleri kullananlar için, Termo yemek pişirme süreleri bilgi kaynağıdır. Klasik Tatlar sitesi düdüklü tencere yemeklerini Termo düdüklü tencere ile pişirir. Mutfağında ev tipi, doğal gaz ile çalışan ocaklı fırını mevcuttur. Düdüklü tencerede yemek yaparken, düdüklüyü ocağın büyük gözü üzerine oturtur. Düdüklü tencereyi büyük gözün en düşük ısı ayarı ve orta ısı ayarında kullanır. Düdüklü tenceresinin kapağını kapatmadığı sürece, ihtiyaç duyarsa yüksek ateş kullanır. Ne zaman düdüklünün kapağını kapatır, o vakit asla yüksek ateş kullanmaz. Kısık ateş demek, gaz ayar düğmesinin sol tarafa döndürülerek tamamen sola yaslanmasıdır. Bu ısı ayarına tariflerinde en düşük ısı veya kısık ateş adını verir.

Kategoriler
Hindi Yemekleri

hindi sote tarifi


Hindi Sote Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri :
300 gr. Hindi Budu Kuşbaşı
3 yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Adet orta Boy Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Domatesli hindi sote yemeğini hindi budunun derisini çıkarıp, kuşbaşı doğrayarak yaptım. Verdiğim malzemelerle, istediğiniz miktarda hindi budu kullanarak, hindi sote yemeğini yapabilirsiniz. Bu yemek, ocağın en büyük gözü üzerinde ve en düşük ısı ile 45 dakikada yumuşacık pişirilmiştir. Kaynar su ölçümünde 200 ml. kapasiteli su bardağı kullanılmıştır.

Kategoriler
Mutfak Bilgileri

hazır baklava ve börek yufka çeşitleri


Hazır Baklava Ve Börek Yufka Çeşitleri: Baklava çeşitlerini yapmak ve su böreği hazırlamak için yufka açmak, tamamen profesyonellik gerektiren bir uğraşıdır. Öncelikli olarak malzemelerinin hazırlanması, hamurunun yoğurulması ile birlikte yufkaların açılması beceri işidir. Bu nedenledir ki, yufka kullanılarak yapılan tatlı ve börekler her mutfaktan kolaylıkla çıkmaz.

Kategoriler
Salata Tarifleri

bütün salatalar için salata sosu


Bütün Salata Çeşitleri İçin Salata Sosu Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
Yarım Limon
3 yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber

Ön Söz:
Mevsim sebzeleri kullanılarak hazırlanan salatalarda çeşitli soslar kullanılır. Hazırlanan bu sos çeşitleri kişinin veya ailenin damak zevkine göre salatalarda tercih edilir. Tarifini verdiğim salata sosu, her çeşit salataları tatlandırmak için genel amaçlı, basit salata sosudur. Bu sosu hazırlayarak kıvırcık salatası, havuç salatası, turp salatası, çoban salatası, marul salatası, mor lahana salatası, beyaz lahana salatası, patates salatası ve patlıcan salatasında kullanabilirsiniz.