Kategoriler
Hoşaf ve Komposto Tarifleri

üzümlü kayısı hoşafı

üzümlü kayısı hoşafı
Üzümlü kayısı hoşafı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
100 gr. kuru kayısı  (şekerpare)
100 gr. kuru üzüm
1.5 litre su
1.5 su bardağı toz şeker

Bilgi notu:
Kuru kayısı hoşafı yapmak için kayısı önceden ıslatıldıktan sonra ya da doğrudan haşlanarak hoşafı yapılır. Islatılan kayısı çabucak haşlanır, ıslatılmayan kayısı ise (ıslatılan kayısıya göre) iki kat sürede haşlanır. Tarifimde olduğu gibi karışık hoşaf yapmak isterseniz, kuru kayısıyı mutlaka ıslatmanız gerekir. Kayısıyı ıslatmak için kuru kayısı yıkanır ve bol su içinde en az 8 saat bekletilir. Kayısının bekletme suyu istenirse haşlama suyu olarak kullanılabilir. Bazı kayısı çeşitleri su içinde fazla bekletilmez, dağılır.

Okumaya devam et “üzümlü kayısı hoşafı”
Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

karışık kıvırcık salata

karışık kıvırcık salata
Kolay karışık kıvırcık salata tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 kök kıvırcık
4 adet taze soğan
2 adet domates
2 adet salatalık
1/4 demet maydanoz
1/2 limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Kıvırcık temizlenecek ve bol su ile yıkanacak. Temizlenen kıvırcık yaprakları süzgeç içine alınacak. suyu süzülen kıvırcık yaprakları ince doğranacak. Soğanlar temizlenecek, yıkanacak ve 1 cm. uzunlukta doğranacak. 1/2 limon sıkılacak. Maydanoz ayıklanacak, yıkanacak ve ince kıyılacak. Domatesler yıkanacak ve kuşbaşı doğranacak. Salatalık yıkanacak, halka doğranacak.

Okumaya devam et “karışık kıvırcık salata”
Kategoriler
Patatesli Yemek Tarifleri Yumurtalı Yemek Tarifleri

patatesli omlet

patatesli omlet
Patatesli omlet tarifi, nasıl yapılır ve yemeğin malzemeleri:
1 adet iri patates (300 gr.)
2 adet yumurta
1 çay kaşığıTereyağı
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı tuz
kızartma yağı

Bilgi notu:
Yumurtalı patatesli omlet tarifim, 15 dakika içinde hazırlanır ve sofraya konur. Yapılması gereken, ihtiyaç ölçüsünde malzemeleri tedarik etmek ve uygulamaya geçmektir. Patatesli omlet yapımı için malzeme ve baharat çeşiti sınırlaması yoktur. Damak tadınıza uyan, her çeşit malzemeyi kullanarak patatesli omlet yapabilirsiniz.

Önemli olan; patatesli omlet yaparken malzemelerin yapışmaması için, teflon kaplamalı tava kullanmaktır. Afiyet olsun.
Okumaya devam et “patatesli omlet”