Tavuklu nohutlu pilav yapımı, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1.5 su bardağı pilavlık pirinç
1/2 kg. haşlanmış tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Kategoriler
üzüm hoşafı
Kuru üzüm hoşafı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı toz şeker
5 su bardağı soğuk su
Ön hazırlığı:
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru İzmir üzümü, ılık su içinde 5 dakika dinlendirilecek. Süzgece alınacak ve bir güzel yıkanacak.
Kategoriler
somon balığı buğulama
Somon balığı buğulama tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. somon fileto
1 adet soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay bardağı soğuk su
2 diş sarımsak
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı silme karabiber
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Yemeğin ön hazırlığı:
Derisi soyulan somon fileto uygun irilikte parçalara ayrılacak ve görünen kılçıkları ayıklanacak. Parçalar yıkanacak, süzülmesi için süzgeçe alınacak. Süzülmüş parçalar hafif tuzlanacak kabı içinde bekletilecek. Soğan yarım ay doğranacak. Domateslerin kabukları soyulacak, küp olarak doğranacak. Sarımsak iri doğranacak.