Kategoriler
Tavuk Yemekleri

tavuk but yemeği tarifi


Tavuk but yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
4 adet derisiz tavuk but
7 adet küçük soğan
2 adet domates
2 adet patates
2 adet sivri biber
3 diş orta boy sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Tavuk but yemeği çeşitli sebze ve baharatlar kullanılarak tencerede ya da fırında yapılır. Tavuk budu yemek yapımında isteğe uygun olarak derili veya derisiz kullanılabilir. Yemekte budu derisi ile kullanmak yemeğin lezzetini artırır. Bir nedenle yemek içinde but derisiz kullanılmak istenirse, yemeğe ilave edilecek yağ miktarını artırmak gerekir.

Okumaya devam et “tavuk but yemeği tarifi”
Kategoriler
Mutfak Bilgileri

garnitür nedir


Garnitür nedir: Garnitürler, sofralarımızda ana yemeğin yanında, yemeğin görselliğini ve lezzetini artırmak için verilen ilave yiyeceklerdir. Garnitürler, her ana yemegin cinsine uygun olarak hazırlanır ve sunulur. Ayrıca uygun hazırlanan ve sunulan garnitürler yemeği tablo gibi yapar. Bu görünüşü kazanan yemek tabaklarını gören göz sahiplerinin diline dolanan tanıdık şu (yeme de yanında yat) tabiri çok sıklıkla kullanılır.

Okumaya devam et “garnitür nedir”
Kategoriler
Çorba Tarifleri

sütlü çorba


Bulgurlu sütlü çorba tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 ml. kutu süt
1 Türk fincanı bulgur
1 su bardağı su
1 çay kaşığı silme tuz

Bilgi notu:
Sütlü çorba hazırlarken pirinç, bulgur, arpa, tel şehriye, domates, patates, kabak gibi malzemeler kullanılabilir. Kimi sütlü çorbalarda et suyu, tavuk suyu, yağ ve baharatlar kullanılıyor olsa da en güzeli sade süt ile yapılan sütlü çorbadır. Sütlü çorba piştikten sonra tuz ilave ederken çok dikkatli olmak gerekir, tuz ölçüsünü kaçırırsanız çorbanız içilmez hale gelebilir.

Okumaya devam et “sütlü çorba”