Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri

pirinçli ankara tava

pirinçli ankara tavası 1
Fırında pirinçli Ankara tava tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
800 gr. kuzu kol eti
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
8 adet tane karabiber
1 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Kuzu kol soğuk su içinde yıkanacak. Yıkama sırasında kemik parçacıkları ayıklanacak. Soğan, sarımsak soyulacak ve yemekte bütün olarak kullanılacak. Domates halka olarak dilimlenecek. Pirinç ayıklanacak,  yıkanacak ve süzülecek.

Pirinçli ankara tavası, Ankara yöresine ait  bir yemek. Et, domates ve biberi ihtiyacınız ölçüsünde kullanabilirsiniz. Pilav ölçüsü ise; 1 ölçü pirinç, 2 ölçü et suyu olarak alınması önerilir.
Okumaya devam et “pirinçli ankara tava”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Meze Tarifleri Mutfak Bilgileri

karamelize soğan

karamelize soğan
Evde karamelize soğan tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet iri soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı silme tuz

Bilgi notu:
Karamelize soğan et ve balık yemeklerinin yanında, çorbalarda, çeşitli meze ve sandviçlerin hazırlanmasında kullanılır. Özellikle sosisli sandviçlere karamelize soğan oldukça yakışır. Karamelize soğan tarifimde olduğu gibi sade olarak hazırlanabilir.

Okumaya devam et “karamelize soğan”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

sebzeli brokoli yemeği

brokoli yemeği
Zeytinyağlı sebzeli brokoli yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. brokoli
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı un
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Brokoli yemeği tencerede veya fırında zeytinyağlı, etli, etsiz ve kıymalı yapılabilir. Brokoli yemeği aynen karanabahar yemeği gibi pişirilir ve karnabahar yemeğinden daha lezzetlidir. Brokoli yemeği fazla bilinen yemek çeşiti değildir. İnsanlar sağlıklı besleniyoruz diye, brokoliyi haşlar içindeki vitamin ve minerallerinin olduğu haşlama suyunu döker. Brokolinin posasını salata yapıp yerler. İşte size zeytinyağlı brokoli yemeği tarifi, malzemeleri eksiksiz kullanın yemeğinizi yapın. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “sebzeli brokoli yemeği”