Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Meze Tarifleri Mutfak Bilgileri

karamelize soğan

karamelize soğan
Evde karamelize soğan tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet iri soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı silme tuz

Bilgi notu:
Karamelize soğan et ve balık yemeklerinin yanında, çorbalarda, çeşitli meze ve sandviçlerin hazırlanmasında kullanılır. Özellikle sosisli sandviçlere karamelize soğan oldukça yakışır. Karamelize soğan tarifimde olduğu gibi sade olarak hazırlanabilir.

Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

sebzeli brokoli yemeği

brokoli yemeği
Zeytinyağlı sebzeli brokoli yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. brokoli
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı un
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Brokoli yemeği tencerede veya fırında zeytinyağlı, etli, etsiz ve kıymalı yapılabilir. Brokoli yemeği aynen karanabahar yemeği gibi pişirilir ve karnabahar yemeğinden daha lezzetlidir. Brokoli yemeği fazla bilinen yemek çeşiti değildir. İnsanlar sağlıklı besleniyoruz diye, brokoliyi haşlar içindeki vitamin ve minerallerinin olduğu haşlama suyunu döker. Brokolinin posasını salata yapıp yerler. İşte size zeytinyağlı brokoli yemeği tarifi, malzemeleri eksiksiz kullanın yemeğinizi yapın. Afiyet olsun.

Kategoriler
Pirinç Pilavı Tarifleri Tavuk Yemekleri

tavuklu nohutlu pilav

tavuklu nohutlu pilav
Tavuklu nohutlu pilav yapımı, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1.5 su bardağı pilavlık pirinç
1/2 kg. haşlanmış tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Pirinç ılık su ile birkaç kez, berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek. Tavuk göğsü küçük parçalara ayrılacak. Tavuk suyu ve su hazır edilecek.