Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

konserve nasıl pişirilir

konserve nasıl pişirilir
Hazır konserve nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
1 kutu tamek türlü konservesi
1 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Hazır konserve sebzeler tazesinde olduğu gibi aynı yöntemle pişirilir. Bu tarif Tamek hazır türlü konservesinin pişirilmesiyle ilgilidir. Hazır türlü konservesi yemeğinin yapımı bilgi, beceri ve deneyim gerektirir. Çünkü hazır konserveler gereğinden fazla ekşi olur. İşte bu tarif türlü konservesinin pişirilmesiyle ilgili bilgi paylaşımını amaçlamaktadır. Tarifimi izleyerek yenilebilir türlü konserve yemeğinizi yapabilirsiniz.

Okumaya devam et “konserve nasıl pişirilir”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

iç baklalı enginar

iç baklalı enginar
İç baklalı enginar tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
6 adet Enginar (temizlenmiş)
250 gr. iç bakla
3 adet orta boy soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepelice un
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 limon
1.5 su bardağı soğuk su
Dereotu

Bilgi notu:
Zeytinyağlı iç baklalı enginar yemeğini çiğden yaptım. İç baklanın kabuğunu soydum, yemek pişme süresinin son on dakikasında tencereye ilave ettim. Çiğden pişirdiğim enginar yemeklerinde (orta boy) beş enginara iki su bardağı su yeterli gelir. Altı enginara ise 1.5 su bardağı su yeter. Çünkü enginarların bırakacağı suyu da hesaba katmalıyız. Bende öyle yaptım, yemeği yaparken 1.5 su bardağı su kullandım.

Okumaya devam et “iç baklalı enginar”
Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri Sos Tarifleri Tavuk Yemekleri

beyaz et sosu tarifi

beyaz et sosu
Beyaz et sosu tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
Domates salçası
Ayçiçek Yağı
Soğan suyu
Sarımsak suyu
Yoğurt
karabiber, Pul Biber
kimyon
tuz

Bilgi notu:
Adı tavuk piliç fark etmez. Bu kümes hayvanlarının etlerinden kızartma veya ızgara yapmamız gerektiğinde nasıl bir sos kullanmalıyız ki, sonuçtan memnun kalalım. Tavuk göğsü, kanat, but etleri doğrudan ızgara yapılarak tüketilebilir. Fakat çeşitli malzemeler kullanılarak bu etleri terbiye ettikten sonra ızgara yapılmasının farkını damağımız bilir. Beyaz etler için çok farklı malzemelerle yapılan soslar mevcut.

Bu sosların her biri, beyaz ete ayrı bir tat ve aroma kazandırır. Kendimin bu bilinen soslar arasında her zaman kullandığım bir yıldızı vardır, beyaz etlerin terbiyesinde hep bu sos tarifini kullanırım.
Okumaya devam et “beyaz et sosu tarifi”