Yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
tuz
Kategoriler
soğan yemeği
Kıymalı soğan yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. orta boy soğan
150 gr. dana kıyma
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Soğan yemeği arpacık soğan kullanılarak kuşbaşı etli yapılabilir. Soğanlar piyaz doğaranarak et kullanılmadan pirinç veya bulgur katkılı yapılabilir. Soğan ve soğan yemeğini sevenler için tarifim pür lezzet, deneyin derim.
Kurutulmuş taze fasulye nasıl haşlanır?
Yemeğin malzemeleri:
100 gr. kurutulmuş taze fasulye
1.5 Litre su
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Kurutulmuş taze fasulye nasıl haşlanır? Kurtulmuş taze fasulyenin nasıl haşlanacağını bilen bilir. Bilmeyenler ise haşladıkları kurtulmuş taze fasulyeleri bir türlü (kaynata kaynata) yumuşatamazlar ve fasulyeleri sert kalır. Kurutulmuş fasulyeler gerekli yumuşaklığı sağlamak için düdüklü tencerede haşlansa dahi, yumuşaması imkansız. Fasulyeler haşlandıkça sertleşir, sertleştikçe yumuşaması için haşlanmaya devam edilir ve sonuç alınamaz. Tarifim bu kısır döngüyü kırmak için hazırlanmıştır.