Kategoriler
Mutfak Bilgileri Sebze Yemekleri

kurutulmuş taze fasulye nasıl haşlanır

kurutulmuş taze fasulye nasıl haşlanır
Kurutulmuş taze fasulye nasıl haşlanır?
Yemeğin malzemeleri:
100 gr. kurutulmuş taze fasulye
1.5 Litre su
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Kurutulmuş taze fasulye nasıl haşlanır? Kurtulmuş taze fasulyenin nasıl haşlanacağını bilen bilir. Bilmeyenler ise haşladıkları kurtulmuş taze fasulyeleri bir türlü (kaynata kaynata) yumuşatamazlar ve fasulyeleri sert kalır. Kurutulmuş fasulyeler gerekli yumuşaklığı sağlamak için düdüklü tencerede haşlansa dahi, yumuşaması imkansız. Fasulyeler haşlandıkça sertleşir, sertleştikçe yumuşaması için haşlanmaya devam edilir ve sonuç alınamaz. Tarifim bu kısır döngüyü kırmak için hazırlanmıştır.

Bu tarifle birlikte  önümüzdeki fasulye mevsiminde telisler dolusu taze fasulye kurutmaya hazırlıklı olun derim.
Okumaya devam et “kurutulmuş taze fasulye nasıl haşlanır”
Kategoriler
Dolma Tarifleri Sebze Yemekleri

kuru biber dolması tarifi

kuru biber dolması
Kuru biber dolması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
25 adet kurutulmuş dolmalık biber
250 gr. parça dana eti  (veya Kıyma)
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 su bardağı pirinç (200 ml.)
1 tatlı kaşığı domates salçası (iç için)
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası (iç için)
1 tatlı kaşığı tepelice tuz (iç için)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı tuz (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz
1 Tutam Dereotu

Yemeğin ön hazırlığı:
Et kıyılacak. Domates, soğan soyulacak ve yemeklik doğranacak. Maydanoz ve dereotu doğranacak. Kurutulmuş biber tencerede 5 dakika haşlanacak. Pirinç ayıklanacak, yıkanacak ve süzülecek. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “kuru biber dolması tarifi”
Kategoriler
Mutfak Bilgileri

kağıt kebabı kağıdı nasıl katlanır

kağıt kebabı kağıdı nasıl katlanır
Kağıt Kebabı Kağıdı Nasıl Katlanır: Kağıt kebabı hazırlarken kullanılacak yağlı kağıtın kaplama şekli çok önemlidir. Neden mi? göze hoş görünmesi için. O halde, aşağıdaki resimleri takip ederek kağıt kebabı kağıtlarının nasıl katlanacağını izleyebilirsiniz.
Okumaya devam et “kağıt kebabı kağıdı nasıl katlanır”