Taze vişne kompostosu tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1/2 kg. vişne
1.5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Kategoriler
Kategoriler
kayısı kompostosu
Taze kayısı kompostosu tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1/2 kg. taze kayısı
8 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Bilgi notu:
Taze meyvelerin kompostosu yapılırken meyvelerin olgun olup olmaması durumu çok önemli. Olgun (yumuşak) meyvelerin haşlama süresi kısa, sert meyvelerin ise uzun tutulur. Ayrıca haşlanan meyvelerin parçalanmamasına dikkat etmek gerekir. Kopostosunu yapacağınız taze kayısı sert ise tencerede 4 dakika, yumuşak ise 2 dakika haşlamanız yeterlidir.
Çekirdekleri çıkarılmadan yapılan kayısı kompostosunda kullanılan kaysıların haşlama süresi, 3 ila 5 dakika arasında değişebilir.
Etli arapsaçı yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 Kg. arapsaçı otu
200 gr. dana kuşbaşı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
Sos malzemesi:
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay bardağı sıcak su
Bilgi notu:
Etli arapsaçı yemeğini kuşbaşı doğranmış dana etiyle, tencerede yaptım. Kullandığım dana döş eti geç pişeceğinden dolayı, önceden yarı pişmiş (kendine yetecek su ile) haşladım. Yemekte dana eti yerine kuzu eti kullanmış olsaydım eti haşlamadan doğrudan yemekte kullanabilirdim. Bu yemeği yaparken orijinal tarifine sadık kalarak, kendi yemek yapım yöntemimi kullandım.