Kategoriler
Mutfak Aletleri

mikrodalga fırın

mikrodalga fırın
Mutfak Aletleri Mikrodalga Fırın Nedir Nasıl Kullanılır: Migrodalga fırınlar, kullandığı elektrik enerjisini yüksek frekanslı elktromanyetik dalgalara dönüştüren bir cihazdır. Elktromanyetik dalgalar metalik olmayan tüm cisimleri ısıtırlar. Bu nedenle mikrodalga fırını mutfaklarımızda gıdaları pişirme, ızgara yapma ve donmuş gıdaları çözdürme amaçlı kullanılır. Mikrodalga fırın gıdaları normal pişirme yöntemlerinden çok hızlı ve az enerji kullanarak yapabildiği için ekonomiktir. Ayrıca pişirme sürecinde fırın ortamı ısınmaz, sadece besin pişer.

Okumaya devam et “mikrodalga fırın”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

kemik suyu nasıl çıkarılır

kemik suyu nasıl çıkarılır 2
Tencerede kemik suyu nasıl çıkarılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. parçalanmış koç Kemiği
2 litre su
tuz

Bilgi notu:
Kemik suyu çeşitli sos ve yemeklerin yapımında kullanılır. Kemik suyu hazırlanırken kullanılacağı yere göre; tencere içine kemikle birlikte kuru soğan, sarımsak, pırasa, kereviz sapı, maydanoz sapı, havuç, defne yaprağı ve çeşitli baharatlar ilave edilebilir. Kemik suyu çıkarmak için kuzu, koyun, koç, dana ve sığır kemiği kullanılır. Tencerede küçükbaş hayvanların kemik suyunu çıkarmak için, 1.5 ila 2 saat haşlanması yeterlidir. Büyükbaş hayvanların kemik suyu çıkarmak için bu süre, 3 ila 4 saat arasında olabilir. Kemik suyu çıkarmak için düdüklü tencere kullanmak, zaman açısından en uygun yöntemdir. Siz bilirsiniz, kemik suyunuzu istediğiniz gibi çıkarabilirsiniz.

Okumaya devam et “kemik suyu nasıl çıkarılır”
Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri

uskumru ızgarada nasıl yapılır

uskumru fileto ızgara
Uskumru ızgarada nasıl yapılır?
Malzemeleri:
3 adet uskumru
Sıvı yağ
Fırça
tuz

Ön hazırlığı:
Uskumru temizlenecek, yıkanacak ve süzülecek. Ardından bıçak yardımıyle kuyruk kısmından başlayıp, kılçık paralelinde uzunlamasına başa doğru fileto olarak ikiye ayrılacak. İstenirse, kılçıklı parçaların üzeri ızgarada daha iyi pişmesi için enine ya da boyuna bıçakla birkaç yerine çizik atılacak.
Okumaya devam et “uskumru ızgarada nasıl yapılır”