Kategoriler
Şerbetli Tatlı Tarifleri

basma tel kadayıf

basma tel kadayıf
Basma Tel Kadayıf Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
400 gr. Çiğ Tel Kadayıf
150 gr. Tereyağı
200 gr. Ceviz İçi
30 cm. Çap’ında Tepsi

Şerbet Malzemesi
4 Su Bardağı Toz Şeker
3 Su Bardağı Soğuk Su
1 Yemek kaşığı Limon Suyu

Ön Hazırlık:
Ceviz içi iri kıyılacak. Kadayıf top halinden tel haline döndürmek için açılacak. Kesme tahtasında 2 cm. uzunluğunda kesilecek veya elle bölünecek. Tepsi tabanı yağlanacak.
Kategoriler
Hoşaf ve Komposto Tarifleri

vişne kompostosu

vişne kompostosu
Taze Vişne Kompostosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Vişne
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
4 Su Bardağı Su

Ön Hazırlık:
Vişneler yıkanacak ve sapları ayıklanacak.
Kategoriler
Hoşaf ve Komposto Tarifleri

kayısı kompostosu

kayısı kompostosu
Taze Kayısı Kompostosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Taze Kayısı
8 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Toz Şeker

Ön Söz:
Taze meyvelerin kompostosu yapılırken meyvelerin olgun olup olmaması durumu, çok önemli. Olgun  (yumuşak) meyvelerin haşlama süresi kısa, sert meyvelerin ise, uzun tutulur. Ayrıca haşlanan meyvelerin parçalanmamasına dikkat etmek gerekir. Kopostosunu yapacağınız taze kayısı sert ise, tencere içerisinde 4 dakika, yumuşak ise 2 dakika haşlamanız yeterlidir.

Çekirdekleri çıkarılmadan yapılan kayısı kompostosunda kullanılan kaysıların haşlama süresi, 3 ila 5 dakika arasında değişebilir.