Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Meze Tarifleri Mutfak Bilgileri Salata Tarifleri

havuçlu lahana turşusu


Malakan usulü havuçlu lahana turşusu nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 kg. beyaz lahana
1 adet havuç (200 gr.)
3 iri diş sarımsak
50 gr. kaya tuzu
2 gr. limon tuzu
1 çay bardağı üzüm sirkesi (100 ml.)
1 tatlı kaşığı acı pul biber (isteğe göre)
10 adet tane karabiber (isteğe göre)
1 tatlı kaşığı toz şeker
5 su bardağı içme suyu (1 litre)
3 litrelik kavanoz

Bilgi notu:
Turşu tarifimizin malakan usulüne benzemiş olması, lahana ve havucun ince doğranmış olmasındandır. Turşuda kullandığımız diğer malzemeler tamamen damak tadımıza uyan çeşit ve ölçüdeki malzemelerdir. Tarifimize uyarsanız, kütür kütür deyimiyle lahana turşusunu sofranıza koyarsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “havuçlu lahana turşusu”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

kuru naneli kereviz yemeği


Kuru naneli kereviz yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet kereviz (800 gr.)
1 adet havuç (150 gr.)
1 adet patates (200 gr.)
1 adet kuru soğan (150 gr.)
3 diş sarımsak
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepelice kuru nane
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı silme un
1 tatlı kaşığı tepelice tuz
1 tutam maydanoz
1/2 limon suyu
2 su bardağı soğuk su

Bilgi notu:
Zeytinyağlı, kuru naneli kerviz yemeği tarifimizi denerseniz memnun kalırsınız. Tarifi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun deriz.

Okumaya devam et “kuru naneli kereviz yemeği”
Kategoriler
Pirinç Pilavı Tarifleri

et suyuna basmati pirinç pilavı


Et suyuna basmati pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı basmati pirinç (Mahmood Rice Pirinç)
4.5 su bardağı kaynar et suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Diğer tariflerimizde bir su bardağı dolusu basmati pirinçle yaptığımız sade veya sebzeli basmati pilav tariflerimizi paylaştık. Bu tarifi paylaşmak için tarifimizin olgunlaşmasını bekledik. Tencerede iki ölçek basmati pirinç kullanarak tat, lezzet ve yumuşacık basmati pirincin sade pilavını yapmak hiçte kolay değil. Tarifdeki yağ çeşiti ve ölçülerini dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Biz pirince su verirken orta yağlı et suyu kullandık. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “et suyuna basmati pirinç pilavı”