Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri Sos Tarifleri

mayonez nasıl yapılır

mayonez nasil yapilir 1
Evde mayonez nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet bütün yumurta (55-60 gr.)
1.5 standart çay bardağı ayçiçek yağı (150 gr.)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı silme tuz

Bilgi notu:
Mayonez sorunlu bir üründür, dolapta korunuyor olsa dahi çabuk bozulur. Bu sebeple mayonezi ihtiyaç ölçüsünde hazırlamak ve 2-3 gün içinde tüketmek gerekir. Mayonez zeytinyağı ile hazırlanabileceği gibi, her çeşit bitkisel yağ kullanılarakta hazırlanabilir. Mayonez hazırlarken çırpma teli ya da tarifimizde olduğu gibi el blenderi de kullanılabilir.

Okumaya devam et “mayonez nasıl yapılır”
Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

lahana salatası

lahana salatasi 1
Yoğurtlu lahana salatası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. beyaz lahana
1 adet havuç (100 gr.)
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Fast food yemek yapan işletmelerin yemeklerinde garnitür olarak kullandığı lahana salatası tarifledik. Salatayı hazırlarken tadımlık ev yapımı mayonez ve 4 yemek kaşığı süzme yoğurt kullandık. Kullandığımız yoğurdu açmk için 3-4 yemek kaşığı su kullandık. Lahanayı mutfak robotun ince dilimleme gözünde, havucu ise iri rendeleme gözünde rendeledik. Salatada normal yoğurt kullanılabilir. Süzme yoğurt kullanılırsa salatanın tat ve lezzeti on numara beş yıldız olur. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “lahana salatası”
Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri

yeşil mercimekli bulgur pilavı

mercimekli bulgur pilavi 1
Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (40 gr.)
1 çay kaşığı tepeleme salça
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı tepeleme tuz
3 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Yeşil mercimekli bulgur pilavını Saban marka iri pilavlık bulgurdan yaptık. Bulgur yapımıda sert durum buğdayı kullanıldığı için, pilav yapımında kullanılacak su miktarı ve pişme süresi de değişmiştir. Bulgurun geç pişmesi dışında, tat ve lezzeti gayet güzel. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Okumaya devam et “yeşil mercimekli bulgur pilavı”