Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

kara fasulye yemeği


Kara fasulye yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı kuru kara fasulye
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Kara fasulye yemeği tencerede geç pişer ve fazlasıyle lezzetlidir. Kara (siyah) fasulye yemeğini düdüklü tencerede yapmış olsanız dahi, beyaz kuru fasulye gibi yumuşatamazsınız. Kara fasulye kırmızı renkli meksika fasulyesine benzer ve piştiğinde kendine özgü dişe dokunur sertliği vardır ve fasulyenin bu sertliği insanı rahatsız etmez. Kara fasulyeyi tencerede ve düdüklü tencerede defalarca yaptım.

Kara (siyah) fasulye ıslatıldıktan sonra düdüklü tencerede 20 dakikada, tencerede ise 105 dakikada pişer. Tarifimi denemek isterseniz, afiyet olsun.
Okumaya devam et “kara fasulye yemeği”
Kategoriler
Pastane Tarifleri

baklava yufkasından peynirli börek

baklavalık yufkadan peynirli börek
Baklava yufkasından peynirli börek tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
21 yaprak baklavalık yufka
150 gr. yağlı peynir
150 gr. lor peyniri
70 gr. tereyağı
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu
1 tutam maydanoz
Fırın tepsisi 25×35

Bilgi notu:
Hazır baklava yufkasından veya baklavalık yufkadan peynirli börek tarifim denemeye değer. Börek yapımında 21 adet hazır baklava yufkası kullandım. Her üç yufkadan bir rulo yaptım. İlk iki yufkanın arasına tereyağı sürdüm ve üçüncü yufkaya iç harç yaydım. Börek kuru olmasın diye, peynir parçalarının üzerine (az miktarda) plastik fıs fıs aletiyle su püskürttüm. Verdiğim ölçülere dikkat eder, böreğinizi yaparsanız; sonuçtan fazlasıyle memnun kalırsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “baklava yufkasından peynirli börek”
Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Meze Tarifleri

balık köftesi tarifi nasıl yapılır

balık köftesi
Balık köftesi tarifi nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
200 gr. balık eti (somon, mezgit, levrek)
1 adet yumurta beyazı
2 adet patates (300 gr.)
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Dondurma kaşığı
Kızartma yağı

Bilgi notu:
Balık köftesi tarifim, yemek icatlarımdan biri. Yapımı gayet kolay ve bir o kadar da lezzetli. Balık toplarının dışı çıtır, içi ise, yumuşacık. Her dişe damağa hitap eder ve ağızda lezzet patlaması yapar. Tarifimin ucu açık, yumurta beyazını değiştirmeden dilediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz. Balık köftesi tarifimi hazırlarken iki tane levrek kullandım. Elinize hangi balık geçerse, köftenizi o balıkla yaparsınız. Önemli olan balık etinin kılçıksız olması. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “balık köftesi tarifi nasıl yapılır”