Kategoriler
Sütlü Tatlı Tarifleri

kazandibi tarifi

kazandibi
Gerçek kazandibi tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
6 su bardağı süt
200 gr. toz şeker
150 gr. haşlanmış tavuk göğsü
1 çay bardağı süt kreması
2 su bardağı sübye
1 çay kaşığı tuz (silme dolu)
34 cm. yuvarlak tepsi

Sübye malzemesi:
1 su bardağı Kırık Pirinç
3 su bardağı soğuk su

Bilgi notu:
Tavuk göğsü kazan dibi tatlısı isimleri ayrı olarak söylensede aynı malzemelerle yapılır. Tavuk göğsü tatlısı yapılır, tepsiye dökülür ve tabanı harlı ısıda yakılır. Ardından soğutulur ve dilimlenir. Spatula ile tatlı tepsiden kazınarak alınır ve servis edilirse kazandibi tatlısı adını alır. tatlı, tepsiden dibi kazınmadan alınır ve servis edilirse adı tavuk göğsü olur. Yani; bir taş iki kuş, seçim sizin. Bu tatlıyı yapmazdan önce istediğiniz muhallebici veya pastaneden bir porsiyon kazandibi alın. tatlınızı tarifime göre yapın, soğutun ve dilimleyin. Önce aldığınız tavuk göğsü veya kazandibi tatlınızı tadın. Ardından yaptığınız tatlıyı tadın ve farkı görün. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kazandibi tarifi”
Kategoriler
Pastane Tarifleri

tencere keki

tencere keki
Kuru üzümlü tencere keki tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt (200 ml.)
1 çay bardağı ayçiçek yağı (100 ml.)
1 su bardağı Şeker (170 gr.)
2 su bardağı un (220 gr.)
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu (10 gr.)
1 paket vanilya (5 gr.)
Teflon tencere (20 cm.)

Bilgi notu:
Ocak üzerinde tencere keki yapımı çok kolay. Kek yapımında başı dertte olanlar için, tencerede kek pişirmek vazgeçilmeyecek bir yöntem. Verdiğim malzemelerle vanilyalı kekinizi gözü kapalı yapabilirsiniz. Kek konusunda deneyimli iseniz; kek hamurunuza dilediğiniz katkı malzemelerini ilave ederek, harika kekler yapabilirsiniz. Tarifimde ayçiçeği yağı ve toz şeker ölçüsünü dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Sözün özü, tencerede kek yapmadıysanız eğer; mutlaka tarifi bir kez olsun denemelisiniz derim.

Okumaya devam et “tencere keki”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

tencerede etli taze bamya

etli taze bamya yemeği
Tencerede etli taze bamya yemeği tarifi
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. taze bamya
200 gr. dana kuşbaşı et
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet soğan
1 adet domates
3 su bardağı kaynar su
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Taze etli bamya yemeğini kuzu eti veya dana etinin ızgaralık bölümlerinden yaparsanız, eti kavurarak (doğrudan) yemeğinizi yapmaya başlarsınız. Tarifimde olduğu gibi, yemeklik dana kuşbaşı etini bamya yemeğinizde doğrudan kullanamazsınız. Çünkü et, bamya pişme süresi içinde pişmez ve sert kalır. Bu nedenle etin önceden pişirilmesi gerekir. Tarifimi dikkate alırsanız, yapacağınız taze bamya yemeğinizin içindeki etler lokum gibi yumuşacık pişecek, siz bilirsiniz.

Okumaya devam et “tencerede etli taze bamya”