Evde mascarpone peyniri yapımı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 kutu süt kreması (400 ml.)
1/2 limon suyu (bir yemek kaşığı dolusu)
Mutfak süzgeci
Tülbent
Bilgi notu:
Mascarpone peyniri, Tiramisu yapımı için olmazsa olmaz peynir çeşitidir. Mascarpone peynirini önüne gelen her marketten tedarik etmekte mümkün değildir. Ayrıca mascarpone peynirinin pahalı oluşu da ayrı konu. Tiramisunun tadına bakmak isteyenlerin ilk yaptıkları (bende buna dahilim) labne peyniri ile tiramisu yapımdır. Maalesef tiramisu labne peyniriyle olmuyor, vesselam.