Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

düdüklüde etsiz kuru fasulye


Düdüklüde etsiz kuru fasulye yemeği tarifi
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı kuru fasulye (dermason)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Kullandığımız düdüklü tencereler marka ve model olarak aynı değildir. Bu nedenle düdüklüde yapılan yemeklerin tarifini (ölçü olarak) bire bir vermek mümkün olmuyor. Yine de bir fikir vermek açısından düdüklüde kuru fasulye pişirmek için tarifim yol gösterici olabilir. Düdüklü tencereniz Termo marka ve dermason cinsi fasulye kullanıyorsanız, lezzetli yemeğiniz sofranızda demektir.

Okumaya devam et “düdüklüde etsiz kuru fasulye”
Kategoriler
Hindi Yemekleri Tarifi

fırında sebzeli hindi pirzola


Fırında sebzeli hindi pirzola tarifi, sosu, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
700 gr. hindi pirzola
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet patlıcan
2 adet patates
3 adet sivri biber
3 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Fırında sebzeli hindi pirzola yemeğini tutamakları metal olan, çelik tencere içinde yaptım ve fırında pişirdim. Tencerede malzemeleri hazırladıktan sonra ocak üzerinde bir kez fokurdattım ve önceden 200°C dereceye ısıtılmış turbo fırının alttan 2. rafında pişirdim.

Okumaya devam et “fırında sebzeli hindi pirzola”
Kategoriler
Tavuk Yemekleri

baget kızartma


Tavada soslu tavuk baget kızartma tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
6 adet tavuk baget (700 gr.)
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tepelice tuz
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı acı toz biber
1 çay kaşığı silme toz arnavut biberi
1.5 su bardağı kızartma yağı
24 veya 26 cm. kızartma tavası

Bilgi notu:
Tavuk baget veya tavuk incik derin yağ içinde kızartılabilir. Fazla sayıda baget kızartılacaksa, bagetleri derin yağ içinde kızartmaya gerek yoktur. Tava içine 3-4 cm. derinlikte kızartma yağı konulursa, bagetler kızartılır. Baget yüzeylerinin kızarması, bagetler pişti anlamına gelmez. Önemli olan bagetin tamamen pişmesi ve içinde kırmızılık kalmamasıdır. Bu sebeple bagatler harlı ateşte kızartılmaz. Kızartma yağı ısındıkatan sonra ocak alev ayarını, bagetler kızarıncaya kadar orta ateşe ayarlamak gerekir. Afiyet olsun.

6 adet tavuk bagetinin tavada tam pişmiş olarak kızartılması, orta ateşte 30 dakikada gerçekleşir. Bagetleri bu süreyi göz önüne alarak kızartmalısınız.
Okumaya devam et “baget kızartma”
KLASİK TATLAR