Döküm ızgara Tavası Nasıl Kullanılır: Mutfaklarımızda beyaz et ürünleri, kırmızı et ürünleri, deniz ürünleri, sucuk, sosis, sakatat ve bir çok sebzeleri ızgara yaparak sofralarımıza taşırız. Tükettiğimiz bu besinleri, ızgara yapan çeşitli aletlerle pişiririz. Kullandığımız bu aletlerin birbirlerine göre avantaj ve dezavantajları vardır. Gerek kullanım kolaylığı yönünden, gerekse harcanan enerji sarfiyatı bakımından farklılık göstermeleri gayet doğaldır.
Kategoriler
çoban pilavı
Çoban Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
1 Kase Bulgur
1 Kase Dana Eti Kavurma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 Kase kaynar et suyu veya su
Bilgi notu:
Dana kavurmalı çoban pilavı yaparken kavurma ve bulgur miktarını kase ile ölçtüm. Evde bulunan standart kaseler 400 gr. su alır. Yani; kaseyi 200 gr. lık su bardağı kullanarak su ile doldurmak isterseniz, 2 su bardağı su koymanız gerekir. Kavurmalı bulgur pilavı pişirirken kavurma ve bulgur ölçüsü bire bir olursa, pilav malzemesi (ne eksik, ne fazla) daha bir dengeli oluyor. Dana eti kavurma yapılırken kuyruk yağı ile kavrulduğundan, pilava verdiği muhteşem lezzeti tarif edemem, bilenler bilir.
Domatesli kuskus pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1.5 su bardağı kuskus makarna
1 adet iri domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı (10 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı (30 gr.)
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz