Kategoriler
Çorba Tarifleri Düdüklü Tencere Yemekleri Sakatat Yemekleri

işkembe çorbası

işkembe çorbası
Düdüklüde işkembe çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. dana işkembe (temizlenmiş)
7 su bardağı soğuk su (1.4 litre)
1 iri diş sarımsak
1/4 limon parçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tepelice un
1 çay bardağı soğuk su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Bilgi notu:
İşkembe çorbası tarifim sade işkembe çorbası yapımı ile ilgilidir. Sakatatcı veya marketten alınan temizlenmiş işkembenin terbiye edilmeden nasıl işkeme çorbası yapılacağına dair bilgileri içerir. İşkembe çorbasına kıvam vermek için un, tatlandırmak için yağ içinde kızartılmış pul biber kullanılmıştır. İşkembe çorbası yapımında başta tereyağı olmak üzere her çeşit yemeklik yağ kullanılabilir. Afiyet olsun.

İşkembe çorbası yapımında klasik lastik contalı termo marka düdüklü tencere kullanılmıştır.
Okumaya devam et “işkembe çorbası”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde ıspanak yemeği

düdüklü tencerede ıspanak yemeği
Düdüklüde ıspanak yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. ıspanak
1 adet soğan
8 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Düdüklü tencerede ıspanak yemeği, bir çay bardağı (100 ml.) su ile 10 dakikada (en düşük ısıda) kısık ateşte pişer. Normal tencerede ise bir su bardağı (200 ml.) su ile (en düşük ısıda) kısık ateşte 20 dakikada pişer. Tarifimi kullanarak düdüklü tencerenizde ıspanak yemeği yapmak isterseniz, düdüklü tencerenizde yaptığınız yemek, normal tencerede pişirilen ıspanak yemeğinden farklı olmaz. Yemeklerimi yaparken her zaman ocağın büyük gözünü kullanırım. Bu yemeğimi de öyle yaptım, bilginiz olsun.

Okumaya devam et “düdüklüde ıspanak yemeği”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

düdüklüde etsiz kuru fasulye

düdüklüde etsiz kuru fasulye
Düdüklüde etsiz kuru fasulye yemeği tarifi
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı kuru fasulye (dermason)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Kullandığımız düdüklü tencereler marka ve model olarak aynı değildir. Bu nedenle düdüklüde yapılan yemeklerin tarifini (ölçü olarak) bire bir vermek mümkün olmuyor. Yine de bir fikir vermek açısından düdüklüde kuru fasulye pişirmek için tarifim yol gösterici olabilir. Düdüklü tencereniz Termo marka ve dermason cinsi fasulye kullanıyorsanız, lezzetli yemeğiniz sofranızda demektir.

Okumaya devam et “düdüklüde etsiz kuru fasulye”