Kategoriler
Pastane Tarifleri

evde vanilyalı dondurma

evde vanilyalı dondurma
Evde vanilyalı dondurma tarifi, nasıl yapılır?
Tarifin malzemeleri:
1 su bardağı süt kreması (200 ml.)
1 su bardağı süt (200 ml.)
1 çay bardağı toz şeker (100 gr.)
3 adet yumurta sarısı
1 paket toz vanilya (5 gr.)

Bilgi notu:
Evde vanilyalı dondurma yapımı bu tarifle çok kolay. Yapmanız gereken; bir kutu süt kreması, bir su bardağı kaynamış süt veya bir kutu (200 ml.) süt, bir paket vanilya, bir çay bardağı toz şeker ve üç yumurta sarısını hazır etmektir. Takmayın kafanıza, gerisini tarifim halleder. Verdiğim malzemelerle yarım kilodan fazla, severek tüketebileceğiniz vanilyalı dondurmanız olur ve afiyetle yersiniz.

Okumaya devam et “evde vanilyalı dondurma”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Meze Tarifleri Mutfak Bilgileri Salata Tarifleri

evde salatalık turşusu yapımı

salatalık turşusu
Evde salatalık turşusu tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. orta boy salatalık
1 litre klorsüz içme suyu
1 yemek kaşığı salamura tuzu (50 gr.)
4 yemek kaşığı üzüm sirkesi (40 gr.)
2 yemek kaşığı tepelice toz şeker (40 gr.)
2 iri diş sarımsak (10 gr.)
3 adet kurutulmuş acı biber
1 tatlı kaşığı silme limon tuzu (5 gr.)
1.5 litre cam kavanoz

Bilgi notu:
Evde salatalık (hıyar) turşusu yapımı bu tarifle mükemmel. Verdiğim malzemeleri kullanarak hazırladığınız salatalık turşusu 7 gün içinde yenilebilir. Turşunuzu cam kavanoz kullanarak kurarsanız daha sağlıklı olur. Bileceğiniz iş, pet kavanoz da kullanabilirsiniz. Turşunun çok acılı olmasını isterseniz, kullanacağınız kuru biberleri parçalamanız gerekir. Turşuyu kurduktan 3 gün sonra ara sıra kapağı gevşetip gazını almalısınız. Kullandığım cam kavanoz içine  800 gr. salatalık ve 700 ml. salamura suyu koydum. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “evde salatalık turşusu yapımı”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

düdüklüde nohut haşlama

düdüklüde nohut haşlama
Düdüklüde nohut haşlama tarifi, nasıl haşlanır?
Nohut ıslama malzemesi:
2 su bardağı kuru nohut
5 su bardağı soğuk su (1 litre)
1 tatlı kaşığı tepelice tuz

Düdüklüde nohut haşlama malzemesi:
ıslanmış nohut
6 su bardağı soğuk su (1.2 litre)

Bilgi notu:
Düdüklüde nohut haşlama birkaç yöntemle yapılır. Tarifim akşamdan ıslatılan kuru nohutun düdüklü tencede haşlanmasıyle ilgilidir. Bilirsiniz nohutla yapılan yemek çeşiti fazladır. Nohut çorbadan salataya, mezesinden köftesine kadar sayısız yemeğin yapımında kullanılır. Nohutu tencerede haşlayabilirsiniz, düdüklü tencerede haşlarsanız zaman kayıbınız olmaz. 1 su bardağı kuru nohutu haşlarsanız, nohutun iriliğine ve yeni mahsul oluşuna göre 2.5 ila 3.5 su bardağı nohut çıkar. Yani, nohut ıslanırsa şişer. Islanmış nohut, düdüklü tencerede en düşük ısıda 15 dakikada haşlanır. Süreyi 1-2 dakika uzatmaya kalkarsanız nohut taneleri çatlamaya başlar. Tencerede nohut haşlamak için buraya tıklayın.

Okumaya devam et “düdüklüde nohut haşlama”