Kategoriler
Şerbetli Tatlı Tarifleri

yoğurt tatlısı tarifi

yoğurt tatlısı
Yoğurt tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 çay bardağı İrmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbet malzemesi:
2.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1/4 limon suyu
Alüminyum fırın tepsisi iç çapı 28 cm.

Bilgi notu:
Yoğurt tatlısı tarifim her damağa hitap eder.  Eekmek kadayıfı tadındadır, yedikçe yemek istersiniz. Diğer yoğurt tatlılarıyla yakından uzaktan ilgisi yoktur. Bugüne kadar beğendiğim yoğurt tatlısına denk gelmedim. Yoğurt tatlısı diye yapılan tatlıların alayı çiğ idi. Bu tarifi kendi damak tadıma göre hazırladım, yaptım, yedim, beğendim ve sizlerle paylaşıyorum. Bu tatlıyı borcam, porselen veya benzeri tepsi ile pişirmeyin. Tatlıyı metal veya alüminyum tepsi içinde pişirin.

Okumaya devam et “yoğurt tatlısı tarifi”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

yoğurt yapmanın tek sırrı


Evde taş gibi yoğurt yapmanın tek sırrı, süt ısısıdır. Evde taş gibi yoğurt nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 Litre Çiğ İnek Sütü
2 Yemek Kaşığı Yoğurt Mayası
Cam Kase
Termometre
Kevgir

Sözün Özü:
Taş gibi yoğurt mayalamak için; süte, sütçüye bahane bulmaya gerek yok. Bir tane dijital termometre alın ve tarifimi deneyin. Taş gibi yoğurt yapmanın tek sırrı, sütün ısısdır ve o ısı da 47°C derecedir.
Okumaya devam et “yoğurt yapmanın tek sırrı”
Kategoriler
Makarna ve Mantı Tarifleri

etli arpa şehriye pilavı


Etli arpa şehriye pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı arpa şehriye
1 parça dana antrikot (150 gr.)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Etli arpa şehriye pilavı çabuk pişen ızgaralık et kullanılarak yapılır. Pilavın yapımında tereyağı, zeytinyağı ayrı ayrı veya birlikte kullanılabilir. Yemeği tatlandırmak için salça yerine mevsiminde olgun domates kullanılabilir. Yemeğe su verirken et suyu verilirse pilav daha da lezzetli olur. Arpa şehriye pilavı yapımında bir ölçü şehriye için, iki ölçü kaynar su veya et suyu kullanılır. Bütün pilavların pişirilmesinde olduğu gibi arpa şehriye pilavı, kısık ateşte 15 dakikada pişer. Ardından dinlendirilir, karıştırılır ve servis edilir. Pişmiş pilavınızı (kapağını açmadan) 30 dakika dinlenmeye bırakırsanız  tadından yenmez.

Okumaya devam et “etli arpa şehriye pilavı”