Tencerede beyaz lahana yemeği bulgurlu tarifi
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. beyaz lahana
10 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 emek kaşığı silme domates salçası
2 yemek kaşığı iri bulgur (40 gr.)
1 çay kaşığı tepeleme toz şeker
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı pul biber
3 su bardağı kaynar su
2 tatlı kaşığı tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
Lahana orta irilikte kuşbaşı doğranacak. Bulgur yıkanacak ve süzülecek. Soğan yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.