Kategoriler
Çorba Tarifleri

soğansız salçasız mercimek çorbası

sogansiz salcasiz mercimek corbasi
İlikli kemik suyuna soğansız salçasız mercimek çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı kırmızı mercimek (200 ml.)
1 yemek kaşığı tereyağı (50 gr.)
1 yemek kaşığı tepelice un (15 gr.)
5 su bardağı Kemik suyu
1 su bardağı soğuk su
1.5 tatlı kaşığı tepelice tuz

Bilgi notu:
Kasaptan 2 kilo üzerinde parçalanmış ilikli dana kemiği aldık ve düdüklü tencerede bir saat süre ile kaynattık. Süre bitiminmde kemik suyunu süzdük ve kırmızı mercimek kullanarak süzme mercimek çorbası yaptık. Çorba yapımında soğan, salça kullanmadık. Verdiğimiz malzemelerin katlarını alarak ihtiyaç ölçüsünde mercimek çorbası yapabilirsiniz. Tarifimize uygun çorbanızı hazırlarsanız eğer; bugüne kadar kırmızı mercimekle yaptığınız bütün çorbalardan tat ve lezzet açısından farklı olduğunu tadarak hissedeceksiniz. Tarifimizi tavsiye eder, afiyet olsun deriz.

Okumaya devam et “soğansız salçasız mercimek çorbası”
Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri

ıslama bulgur pilavı

islama bulgur pilavi 1
Islama bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı pilavlık antep bulguru
1 yemek kaşığı tereyağı (30 gr.)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
1 adet küçük boy soğan
1 adet orta boy domates
1 adet köy biberi
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı silme pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su (bulguru ıslatmak için)
1 su bardağı kaynar su (bulguru pişirmek için)

Bilgi notu:
Islama bulgur pilavı, pilavlık bulgur ıslatılarak yapılır. Pilavlık bulgur yeter miktarda sıcak su içinde en az 40 dakika dinlendirilerek yumuşatılır ve ardından pilav yapma aşamasına geçilir. Bulgurun ıslatılması yumuşacık pilav yapmak için gereklidir. Bir ölçek bulgur iki ölçek kaynar su ile ıslatılır. Islanmış bulgur 1 ölçek sıcak su kullanılarak 25 dakikada kısık ateşte pişirilir. Yumuşacık bulgur pilavı yapmak isterseniz, tarifi denemenizi tavsiye ederiz.

Okumaya devam et “ıslama bulgur pilavı”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri

metro dondurulmuş sebze nasıl pişirilir

metro dondurulmus sebze
Düdüklü tencerede metro dondurulmuş sebze nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. dondurulmuş Metro Chef Mıx Sebze
1 dilim dana eti kavurma (150 gr.)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet orta boy domates
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı silme tatlı toz biber (paprika)
1 su bardağı kaynar su (200 ml.)
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
2.5 kg. dondurulmuş metro chef mix sebzenin 500 gramını kullanarak düdüklüde yemeğini yaptık. Verdiğimiz malzemelerle 3 porsiyon yemek hazırlanır. Yemeği etli veya etsiz hazırlayabilirsiniz. Dilediğiniz ölçüde malzeme ve baharat kullanabilirsiniz. Yemeği tencerede yapabileceğiniz gibi, düdüklü tencerede kısık ateşte (10 dakikada) yapmanızı tavsiye ederiz. Yemeği lastik contalı Termo düdüklü tencerede pişirdik. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun deriz.

Okumaya devam et “metro dondurulmuş sebze nasıl pişirilir”