yemek pişirme süreleri

yemek_pisirme _sureleri
Klasik Tatlar yemek tarifleri içerisinde yer alan tencere yemekleri, düdüklü tencere yemekleri ve fırın yemekleri çeşitlerinin bazılarına ait olan; yemeğin pişme veya pişirme süreleri aşağıda listelenmiştir. Zaten, yayınladığım yemek tariflerinin içerisinde yemek kaç dakikada pişer diye süresini veriyorum.  Altaki liste, yemek yapmayı düşünenler için; yemek pişirme süreleri açısından bir ön fikir olarak kolaylık sağlar.  Liste içerisinde yer alan yemek çeşitleri ve süreleri tariflerimin tamamını kapsamamaktadır. Zaten, ilgili tarif içerisinde yemeğin pişme süresi dakika olarak verilmiştir. Altaki listede, yemek adlarının yanıdaki rakamlar yemeğin dakika olarak pişme süresini vermektedir. Düdüklü tencerede ve fırında pişen yemeklerin pişme süreleri listede belirtilmiştir.

Yemek Kaç Dakikada Pişer
Ankara Tava Fırında 30
Bezelye Çorbası 15
Bezelye Yemeği Etsiz 60
Biber Dolması Etli 50
Brüksel Lahanası Kuzu Etli 30
Brüksel Lahanası Pirinçli Etsiz 25
Bulgur Çorbası 25
Bulgurlu Kabak Yemeği 25
Bulgurlu Köfte Yemeği 30
Bulgurlu Pirinç Pilavı 15
Çiriş Otu Yemeği 20
Dana Tas Kebabı 85
Domates Çorbası 15
Domates Dolması Etli 30
Domatesli Bulgur Çorbası 25
Domatesli Kuskus Pilavı 15
Domatesli Pirinç Pilavı 15
Domatesli Şehriye Pilavı 15
Düdüklüde Etli Kuru Fasulye 20
Düdüklüde Etli Nohut 30
Düdüklüde ıspanak yemeği 10
Düdüklüde Tavuk Haşlama 15-20
Düdüklüde Zeytinyağlı Pırasa 5
Düdüklüde Zeytinyağlı Taze Fasulye 10
Düdüklüde domatesli pirinç pilavı 5
Düdüklüde etsiz patlıcan yemeği 10
Düdüklüde etsiz türlü yemeği 10
Düdüklüde kabak yemeği 10
Düdüklüde kereviz yemeği 10
Düdüklüde kestane pişirme 10
Düdüklüde kıymalı kabak dolması 15
Düdüklüde Terbiyeli Paça Çorbası 40
Düğü Çorbası 20
Ebegümeci Yemeği 20
Erişte Pilavı 15
Erişteli Yeşil Mercimek yemeği 30
Et Kavurma 90
Etli Bulgur Pilavı 25
Etli Konserve Bezelye Yemeği 25
Etli Mantı 15
Etli Patlıcan Yemeği 25
Etli Taze İç Bezelye yemeği 60
Etli Türlü 30
Etsiz Kapuska Yemeği 60
Etsiz Kuru Bamya Çorbası 40
Etsiz Patates Yemeği 35
Ezogelin Çorbası 25
Fırında Patlıcan Karnıyarık 15
Fırında Kabak Tatlısı 145
Firikli Bulgur Pilavı 15
Güveçte Şeker Fasulye 60
Ispanak Kökü Yemeği 20
Ispanak Yemeği tencerede) 20
İzmir Köfte Yemeği 30
Kabak Dolması 40
Kabak Silkme Yemeği 35
Kaldirik Yemeği 15
Kanlıca Mantarı Kavurma 15
Kanlıca Mantarı Sote 25
Kırmızı Mercimek Çorbası 20
Kireçte kabak tatlısı 90
Köfte Çorbası 30
Kuru Bamya Yemeği Etsiz 60
Kuru Börülce Yemeği 90
Kurutulmuş Biber Dolması 40
Kurutulmuş Patlıcan Dolması 40
Kuzu Gerdan Haşlama 90
Kuzu Güveç 60
Kuzu Orman Kebabı 35
Kuzu Tas kebabı 35
Madımak Yemeği 90
Mantar Çorbası 25
Mantarlı Et Sote 25
Mantarlı Et Yemeği 35
Mantarlı Tavuk Göğüsü 35
Mercimekli Erişte Çorbası 20
Midyeli Pirinç Pilavı 15
Nohut Çorbası 35
Patates Çorbası 15
Patatesli Köfte Yemeği 30
Patlıcan İmambayıldı Yemeği 25
Patlıcan Musakka 20
Patlıcan Oturtma 30
Patlıcan Oturtma Yemeği 30
Patlıcan Yemeği Etsiz 25
Pazı Yemeği 20
Pırasa Çorbası 25
Pirinç Çorbası 15
Sade Bulgur Pilavı 15
Sade Pirinç Pilavı 15
Sahan Köftesi 30
Salma Bulgur Pilavı 20
Sebzeli Sulu Köfte 30
Semizotu Yemeği 25
Soğan Yahni 90
Şehriyeli Kuzu Güveci 85
Şehriyeli Pirinç Pilavı 15
Tas Kebabı 85
Tavuk Baget Yemeği 50
Tavuk But Yemeği 50
Tavuk Ciğer Sote 30
Tavuk Ciğeri Sote 30
Tavuk İncik Haşlama 60
Tavuklu Nohutlu Pirinç Pilavı 15
Tavuklu Patlıcan Yemeği 25
Taze Barbunya Pilaki 60
Taze Fasulye Etsiz 60
Tel Şehriye Çorbası 5
Tencerede Etsiz Kuru Fasulye 50
Tencerede Gül Cacığı 45
Tencerede Patlıcan Musakka 30
Tencerede Piliç Haşlama 90
Tencerede Tavuk But Baget 50
Tencerede Zeytinyağlı Çalı Fasulye 105
Tencerede Zeytinyağlı Taze Bakla 90
Tencerede Zeytinyağlı Taze Fasulye 60
Tencerede kabak tatlısı 60
Uskumru Pilaki 40
Yerli Yeşil Mercimek Yemeği 45
Yeşillikli Bulgur Pilavı 15
Yoğurtlu Makarna Çorbası 22
Zeytinyağlı Biber Dolması 30
Zeytinyağlı Çalı fasulye Yemeği 105
Zeytinyağlı Çiriş Otu Yemeği 20
Zeytinyağlı Dizme Taze Fasulye 90
Zeytinyağlı Enginar 70
Zeytinyağlı Kereviz 30
Zeytinyağlı Taze Bakla 90
Zeytinyağlı Taze Börülce 75
Zeytinyağlı Yer Elması 20
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.