Sucuklu yumurta nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
50 gr. sucuk
1 yemek kaşığı su
tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
sucuk 3 ila 4 mm. kalınlıkta halka doğranacak.
Nasıl yapılır?
Tava içine tereyağı konulacak ve eritilecek. Üzerine sucuk parçaları yatay olarak dizilecek. Ardından 1 yemek kaşığı su ilave edilecek ve düşük ısıda pişirilecek. Tava içindeki su miktarı yarıya indiği anda üzerine yumurta kırılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Tava kapağı kapatılacak ve yumurtanın beyazı piştiği anda ocak söndürülecek. Servisi sırasında üzerine tuz serpilecek. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com