Yoğurtlu kuskus çorbası tarifi, nasıl yapılır? Elde yapılan kuskus ile bu tarifi hazırladık, afiyet olsun.
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı ev yapımı kuskus
30 gr. tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
6 su bardağı su (1.2 litre)
1.5 tatlı kaşığı tuz
Terbiye malzemeleri:
1 su bardağı yoğurt veya süzme yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı soğuk su (200 ml.)
Bilgi notu:
Köftelik bulgur kullanarak evde yaptığımız kuskus ile yoğurtlu çorbasını yaptık. Öncesinde kuskusun çeşitli baharatlarla birlikte salçalı çorbasını yaptık. Çorbayı beğendik ve yoğurtlusunu denedik. Terbiyesinde un kullanmadık, doğrudan yumurta ile terbiye hazırladık ve tencereye ilave ettik. Ayrıca çorbaya ekşilik katması için yarım limon suyu ekledik. Tarifimiz ilginizi çekerse siz çorbanızı dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.