Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

koçbaşı nohut yemeği


Düdüklüde kemikli etli koçbaşı nohut yemeği nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı koçbaşı kuru nohut
½ kg. kemikli dana eti
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı silme domates salçası
5.5 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Reis marka koçbaşı nohut aldım ve kemikli et ile düdüklüde pişirdim. Eti düdüklüde 7.5 bardak su ile orta ısıda 40 dakika haşladım. Ardından çıkarıp süzdüm ve eti ve suyu bir kaseye koydum. Et haşlandıktan sonra 5.5 su bardağı et suyu kaldı ve bunu yemeğe su verirken kullandım. Termo marka düdüklü tencerede, koçbaşı nohut yemeğini orta ısı ayarında 30 dakikada pişirdim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “koçbaşı nohut yemeği”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Evde Nasıl Yapılır

düdüklü tencerede kestane nasıl pişirilir


Düdüklü tencerede kestane nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
Kestane
Buhar sepeti
Düdüklü tencere
1 su bardağı çeşme suyu

Bilgi notu:
Bu tarifim, bir gün öncesi ihtiyaçtan dolayı ortaya çıkan icadlarımdan sonuncusu; kestane sevenlere armağanım olsun. Çünkü; internette böylesi bir tarif yok. Kestane haşlama ile ilgili bilinen her yönem, herkesi memnun etmiyor. Ayrıca, su içinde haşlanan kestanenin yemesi dert olduğu gibi; kestane kabuğunun çıkmaması da sorun oluyor. Bu tarif, piyasada satılan bütün kestanelerle denenmiştir, en son deneyen kişi siz olacaksınız. Kestanelerin en irileri, bu tarifle düdüklü tencerede 15 dakikada pişer. Küçük ve orta boy kestaneler ise; 5 ila 10 dakika arasında pişer. Kestanenin kıvamını ayarlamak, dişinizin keyfine kalmış. Bir avuç kestaneyi koyun buhar spetine pişirin, gönlünüzce. Ardından, kestanenin pişme süresini siz belirleyin.

Okumaya devam et “düdüklü tencerede kestane nasıl pişirilir”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Kebap ve Izgara Tarifleri Mutfak Bilgileri

et nasıl terbiye edilir

bifteklik dana eti
Et nasıl terbiye edilir?
Yemeğin malzemeleri:
650 gr. bifteklik dana eti (antrikot)
3 yemek kaşığı beyaz kuru soğan suyu
1 yemek kaşığı silme domates salçası
1 yemek kaşığı silme tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tepelice tatlı toz biber
1 tatlı kaşığı tepelice tuz
3 yemek kaşığı soğuk su
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üstte görünen malzemeler et terbiyesinde en fazla kullandığımız malzemelerdir. Bu malzemelerle yapılan sos, her çeşit etin terbiyesinde kullanılabilir. Yapmanız gereken, zeytinyağı hariç bütün malzemeleri kase içinde karıştırmak ve en son zeytinyağını ilave etmektir. Son kez karıştırdıktan sonra sosa eti bulamaktır. Sosa bulanmış eti kapalı olarak buzdolabında bir gece veya 24 saat bekletmektir. Aşağıdaki adımları takip ederek biftekten nasıl döner yaptığımı izleyebilirsiniz.

Okumaya devam et “et nasıl terbiye edilir”
KLASİK TATLAR