Beyaz Lahana Salatası Tarifi, Sosu Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Beyaz Lahana
2 Adet Havuç
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Limon Suyu
Ön Söz:
İşte size tatdığınızda güzel olmamış diyemiyeceğiniz beyaz lahana salatası. Verdiğim malzemelerle dahi yapsanız, lezzetinde kusur bulamazsınız. Birde hazırladığınız sosun içerisine (istediğiniz miktarda) pul biber ilave ederseniz, salatanız sofranıza yetmeyecektir.
Ön Hazırlık:
Lahana yapraklarından ana damarı ayrılacak ve yapraklar uygun irilikte doğranacak. Havuç soyulacak ve rendelenecek. Sarımsak ezilecek.
Lahana salatası sosu:
Bir kase içerisine sarımsak, limonsuyu ve zeytinyağı konulacak ve karıştırılacak.
Maharetini Göster:
Karıştırma kabına doğranmış lahana konulacak. Üzerine tuz ekilecek ve diriliği gidinceye kadar elle ovalanacak. Ardından lahana servis tabağına alınacak, üzerine rendelenmiş havuç konulacak ve sos ilave edilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com