KLASİK TATLAR

Zeytinyağlı enginar çiğden pişirme tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
5 adet enginar
6 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet küçük soğan
1 çay kaşığı toz şeker
2 adet havuç
2 adet patates
1 tatlı kaşığı tepelice un
1 tatlı kaşığı tepelice tuz
1/2 limon
3 su bardağı soğuk su
Dereotu

Yemeğin ön hazırlığı:
Temizlenmiş enginarlar yemekte bütün kullanılacak. Soğan soyulacak, bütün bırakılacak. Havuç soyulacak, uzunlamasına ikiye bölünecek ve iki parmak genişliğinde doğranacak. Patates soyulacak, elma dilimi doğranacak. Yeterli miktarda dereotu kıyılacak.