Yumurtalı patates tava tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Bilgi notu:
Yumurtalı patates tavası iki yöntemle yapılır. İlki, çiğ patates rendelenir ve tarifimde olduğu gibi yapılır. İkinci yöntem ise, patates yarı haşlandıktan sonra rendelenir ve yapılır. patates tavası hangi yöntemle yapılırsa yapılsın, ocak üzerinde kızartılması mutlaka en düşük ısı ayarında yapılması gerekir. patates kızarırken çevresinden orta yerine doğru kızaracağından, ocağın en küçük gözünün kullanılması daha uygundur.