Çiriş otu cacığı nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
7 dal çiriş otu (ayıklanmış 200 gr.)
400 gr. yoğurt
2 diş sarımsak
1 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam dereotu
Bilgi notu:
Çiriş otu cacığı ile birlikte çirişle yapılabilecek bütün yemek çeşitlerini yaptım. Çorbasından salatasına, gözlemesinden böreğine, kavurmasından pilavına kadar en son cacığını yaptım. Çiriş otunu seviyorum, bu sebeple çiriş gerekli ilgiyi hak etti. Çiriş cacığını iş olsun diye tariflemedim. Tarifimi denerseniz sonuçtan memnun kalırsınız. Afiyet olsun.