Tencerede çoban köftesi tarifi, nasıl yapılır
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. köftelik kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1.5 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Çoban salatası, çoban kavurması, çoban pilavı, çoban çöreği, çoban böreği, çoban güveçi ve ardından çoban köftesi. Tencerede pişirilen sulu yemek çeşitlerinden nefis mi nefis, çoban köftesi. İster tencerede, isterseniz fırında ya da mangalda pişirin, çoban köftesi lezzetinden bir şey kaybetmez. Bazı tariflerde köfte harçı içine kırılan bir bütün yumurta tavsiyesine uyarsanız, çoban köftenizi yerken ağızınız içinde plastik elastikiyetini hissedersiniz.