Kategoriler
ev yemekleri

şehriyeli kuzu güveci


Arpa şehriyeli kuzu güveci tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. kuzu incik (5 parça)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
1.5 su bardağı arpa şehriye
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Kuzu incik parçaları yıkanacak, süzülecek.  Domates soyulacak ve kuşbaşı doğranacak.