Etli kuru patlıcan dolması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
30 adet kurutulmuş patlıcan
250 gr. dana kıyması
8 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet Soğan
2 adet domates
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası (iç için)
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası (iç için)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı tuz (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tepeli tuz (iç için)
3 su bardağı kaynar su
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1Tutam Dereotu
Kategoriler