Pirinç sübyeli kahveli muhallebi tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
1 yemek kaşığı tepeleme Türk kahvesi
1 çay bardağı soğuk su
Sübyenin hazırlanması:
Pirinç yeterli soğuk su içinde bir gece boyu ıslatılacak. Sabah, pirinç ile suyunun yüz yüze olması için fazla su alınacak. Ardından blendırla un ufak parçalanacak ve karışım süzülecek. Çıkan süt görünümlü sıvı (sübye) kullanılacak, pirinç taneleri atılacak.
