Evde tavuk döner kebap yapımı tarifi, terbiyesi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 paket tavuk göğsü veya tavuk budu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Evde tavuk döner kebap yapılabilir ve hatta tavuk eti iyi terbiye edilirse gerçeğini aratmaz. Yapmanız gereken üzerinde derisi bulunan tavuk göğsünü veya budunu tedarik etmek. Marketlerde paket olarak satılan tavuk etleri üzerinde derisi bulunmuyor. Tavuk dönerinizi üzeri derili tavuk etleriyle yaparsanız, döneriniz daha lezzetli olur. Birde dondurdurduğunuz etleri doğrarken kalın doğramanız gerekir. Etleri kağıt inceliğinde yaprak yaprak doğrarsanız eti pişirirken çabuk kurutursunuz.
