Kategoriler
Tavuk Yemekleri

40 dakikada kanat fırında nasıl yapılır

fırında piliç kanat
40 dakikada kanat fırında nasıl yapılır tarifi
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. piliç kanat
1 çay kaşığı tepelice domates salçası
1 çay kaşığı tepelice tatlı biber salçası
2 tatlı kaşığı tepelice acı pul biber
1 tatlı kaşığı tepelice tuz
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yanmaz fırın Kağıdı

Bilgi notu:
Tavuk kandını her çeşit sos hazırlayarak terbiye ettim ve fırında, tavada, mangalda pişirdim. Yaptığım sosların içinde en gözde olanı bu tarifte kullandığım sostur. Kanat pişirirken çoğu zaman ayçiçek yağı, domates salaçası, tatlı biber salçası, pul biber ve tuz kullanarak bu sosu hazırlarım. Kendimce başarılı bulduğum bu tarifimi denemenizi önerir, afiyet olsun derim.

Okumaya devam et “40 dakikada kanat fırında nasıl yapılır”
Kategoriler
Çorba Tarifleri

düdüklüde kırmızı mercimek çorbası 5 dakikada pişer

düdüklü tencerede kırmızı mercimek çorbası
Düdüklüde kırmızı mercimek çorbası 5 dakikada pişer, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı un (10 gr.)
1.5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kaynar su
Kullanılan Düdüklü Termo
Limon

Ön öz:
Düdüklü tencerede 1 su bardağı kırmızı mercimek, orta ateşte 5 dakikada pişer. Mercimeği düdüklüde kısık ateşte pişirirseniz, çorbanız tencerede pişmiş gibi olur. Orta ateşte pişirirseniz, kırmızı mercimek çorbanızın kıvamı tadı ve lezzetti çok farklı olur. Çorbanızı kemik veya et suyu ile pişirirseniz, çorbanızın lezzetini anlatmaya gerek kalmaz.

Okumaya devam et “düdüklüde kırmızı mercimek çorbası 5 dakikada pişer”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Meze Tarifleri Mutfak Bilgileri

kahvaltılık etli çemen yapımı

kahvaltılık etli çemen yapımı
Kahvaltılık etli çemen yapımı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
200 gr. orta yağlı dana kıyması
50 gr. çemen unu
2 diş sarımsak (10 gr.)
1 tatlı kaşığı acı toz biber (5 gr.)
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber (5 gr.)
1 çay kaşığı karabiber (1 gr.)
1 tatlı kaşığı kimyon (7 gr.)
1.5 su bardağı soğuk su (300 ml.)
1 tatlı kaşığı tuz (10 gr.)

Bilgi notu:
Kahvaltılık etli çemen, kıyılmış et veya kıyma ile yapılır. Çemen yapımında kullanılan baharatlarla et veya kıyma bir gece boyu buz dolabında terbiye (marine) edilir. Ardından çekilmiş çemen tozu ve su ilave edilir, karıştırılır. Hazırlanan karışım çift streçle kapatılır ve buzdolabında (sabrınız varsa) 2 gün bekletildikten sonra yenir. Etli çemen durdukça fermente olur ve lezzeti artar. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kahvaltılık etli çemen yapımı”