Fırında kabak dolması tarifi, dolma içi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet köy kabağı (900 gr.)
100 gr. dana kıyması
Türk kahve fincanı pirinç
3 adet orta boy domates
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
Bilgi notu:
Fırında kıymalı kabak dolması, tencerede yapılan kabak dolmasından daha lezzetli olduğunu herkes bilir. Kabağınız organik köy kabağı olursa tadına doyum olmaz. Kabakları bütün doldurabileceğiniz gibi, eşit parçalara bölerekte içini doldurabilirsiniz.