Kategoriler
Hamur İşleri Tarifleri

kolay milföy böreği tarifi

kolay milföy böreği
Milföyden kuşbaşı etli kolay milföy böreği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
250 gr. kuşbaşı dana döş eti
8 adet milföy Yaprağı
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
1 tutam maydanoz

Bilgi notu:
Kolay milföy böreği, milföylü talaş böreği veya talaş kebabı milföy hamurundan hazırlanmış yaprakların içine kuşbaşı doğranmış ve haşlanmış et konularak yapılır. Milföy böreği iç harcı içine haşlanmış bezelye, küp doğranmış patates ve havuç konulabilir. Hazırlanmış milföy böreği fırında pişirilir ve istenirse servis edilirken üzerine et suyu ile hazırlanmış sos gezdirilir.

Okumaya devam et “kolay milföy böreği tarifi”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri

düdüklüde kemikli nohut yemeği

nohut yemeği
Düdüklüde kemikli nohut yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. kemikli et (koç eti)
2 su bardağı kuru nohut
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı et suyu

Bilgi notu:
Düdüklüde kemikli nohut yemeği yaparken içine kemikli et olarak; kemikli dana eti, kemikli koyun eti veya kemikli koç etinden birini kullanabilirsiniz. Nohut yemeğine su verirken haşladığınız etin suyunu verbilirsiniz. Görseldeki kemikli nohut yemeği; düdüklü tencerede 1 kg. ağırlığında koç ön kol yarı pişmiş olarak haşlandıktan sonra  kemiği ve suyu ile pişirildi. Nohut akşamdan bol su içinde 12 saat boyunca ıslatıldı. Ardından 30 dakika düdüklü tencerede pişirildi.

Okumaya devam et “düdüklüde kemikli nohut yemeği”
Kategoriler
Sos Tarifleri

tarator sos

tarator sos
Tarator sos tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
4 Dilim kurutulmuş ekmek
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ceviz İçi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Tarator sos bayat ekmek içi, galeta unu veya hazır kızarmış ekmek dilimleri ile yapılabilir. Süt yerine yoğurt, limon suyu yerine sirke, ceviz içi yerine badem içi, fıstık içi kullanılabilir. İstenirse sos içine çeşitli baharatlar ilave edilebilir. Tarator sos hazırlarken kullanılacak malzemeler tamamen damak zevkinize kalmış. Tarifim tam ölçü ile iki porsiyondur. Malzemelerin katlarını alarak, ihtiyacınız ölçüsünde tarator sos hazırlayabilirsiniz. Seçim sizin, kolay gelsin.

Okumaya devam et “tarator sos”