Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Kebap ve Izgara Tarifleri

güveç nasıl yapılır


Kuzu etli güveç nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. kuzu but kuşbaşı
1 adet soğan
3 adet domates
2 adet çarli biber
2 adet sivri biber
2 adet patlıcan
3 adet patates
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kaynar su
orta boy toprak güveç

Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan ve domates halka doğranacak. Çarli biber kuşbaşı, sivri biber bütün bırakılacak. patates soyulacak ve tercihinize uygun olarak (halka, küp, elma dilimi) doğranacak ve su içinde bekletilecek. Patlıcan soyulacak, halka doğranacak ve su içinde bekletilecek. Sarımsak iri kıyım veya bütün kullanılacak.

Okumaya devam et “güveç nasıl yapılır”
Kategoriler
Tavuk Yemekleri

fırında acı soslu tavuk baget


Fırında acı soslu tavuk baget tarifi, sosu, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
750 gr. tavuk baget
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı acı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kaynar su

Salamura malzemesi:
1 litre musluk suyu (5 su bardağı)
1 yemek kaşığı sofra tuzu

Bilgi notu:
Fırında acı soslu tavuk baget yemeğim, bagetler 12 saat süreyle salamura yapıldıktan sonra fırında iki aşamalı kızartılmıştır. Önce bagetler 40 dakika süreyle kızartılmış, ardından fırından çıkarılmış ve soslanarak 10 dakika süreyle tekrar kızartılmıştır. Fazla söze gerek yok, boğazınıza düşkünseniz yapın yiyin. Acı sos malzemelerimi her kesin yiyebileceği şekilde hazırladım. Acıyı yemeyi seviyorsanız eğer, çili biber veya arnavut biberi kullanabilirsiniz.

Okumaya devam et “fırında acı soslu tavuk baget”
Kategoriler
Sütlü Tatlı Tarifleri

trabzon hurmalı muhallebi


Kurutulmuş Trabzon Hurmalı Muhallebi Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
1 Litre Kutu Süt
150 gr. Kuru Trabzon Hurması (8 tane)
1 su bardağı toz şeker
1 Türk kahve fincanı mısır Nişastası (35 gr.)
Toz Tarçın

Bilgi notu:
Kurutulmuş Trabzon hurması tek başına çerez olarak tüketildiği gibi; çeşitli tatlı, kek, kurabiye, muhallebi ve dondurma yapımında katkı malzeme olarak kullanılır. Tarifim, kurutulmuş Trabzon hurması ile hazırladığım meyveli muhallebi ile ilgilidir. Trabzon hurmalı muhallebi sofralardan eksik edilmemesi gereken bir tatlı olduğunu ve üzerine toz tarçın gezdirilip tüketildiğinde damak çatlatığınıda söyleyebilirim. Tercih sizin..

Okumaya devam et “trabzon hurmalı muhallebi”