Tencerede patates nasıl haşlanır?
Yemeğin malzemeleri:
4 adet patates
su
tuz
Bilgi notu:
Patates nasıl haşlanır? Patates dört mevsim mutfaklarımızda bulunur. patates tek başına çeşitli yemeklerinin yapılması ile birlikte, çoğu yemeklerin hazırlanmasında katkı malzeme olarak kullanılır. Ayrıca bir çok yemeklerin yanında garnitür olarak verilir. patates salatası ve püresi hazırlanırken patatesler haşlanır. patates, mutfaklarımızda haşlanmış şeklini elde etmek için bir çok yöntem kullanolır. su kullanılarak patatesin haşlanması, su kullanılmadan patatesin pişirilmesi veya fırınlanmasıdır. Tarifini vereceğim patatesin haşlanması ilk yöntemdir. Diğer yöntem ise, su kullanılmadan patates doğrudan fırında veya köz içine gömülerek pişirilir. Fırınlanarak pişen patatesler oldukça lezzetlidir ve piyasa da kumpir adıyle bir endüstri sektörü oluşmuştur. Bir başka yöntemle patates, tencere içinde düşük ısı ile susuz pişirilebilir veya pişirme sepeti kullanılarak patatesler buharda haşlanabilir.
