Havuçlu patatesli ezogelin çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 yemek kaşığı tepeleme kırmızı mercimek
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı Pirinç (tepeleme)
1 tatlı kaşığı bulgur (tepeleme)
1 su bardağı havuç rendesi (100 gr.)
1 su bardağı patates rendesi (100 gr.)
1 tatlı kaşığı un (tepeleme)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1.5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Bilinen ezogelin çorba tarifimi buradan görebilirsiniz. Diğer ezogelin çorba yapımında blendır kullanmadım, ezogelin çorbası nasıl yapılıyorsa öyle yaptım ve sundum. Bu tarifte ise çorba içine havuç ve patates rendesi ilave ettim, blendırdan geçirdim. Afiyet olsun.
