Dondurulmuş enginar yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
5 adet enginar (dondurulmuş)
1 su bardağı iç bakla (dondurulmuş)
6 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet küçük soğan
1 çay kaşığı toz şeker
2 adet havuç
2 adet patates
1 tatlı kaşığı un (tepeli)
1 tatlı kaşığı tuz (tepeli)
3 su bardağı soğuk su
1/2 limon
Dereotu
Yemeğin ön hazırlığı:
Derin dondurucudan çıkarılmış enginar su dolu bir kap içine konulacak ve çözdürülecek. Enginar yemekte bütün kullanılacak. Soğan soyulacak, bütün bırakılacak. Havuç soyulacak, verev doğranacak. Patates soyulacak, elma dilimi doğranacak. Yeterli miktarda dereotu kıyılacak. 1 su bardağı ölçüsünde dondurucudan çıkarılmış iç bakla hazır edilecek.
