Kategoriler
Şerbetli Tatlı Tarifleri

taş kadayıf kızartması


Taş kadayıf kızartması tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
5 adet taş kadayıf
1 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kızartma yağı

Ön hazırlığı:
Taş kadayıf, arap kadayıfı yassı kadayıfın diğer isimleridir. Taş kadayıf tatlısı yapmak için taş kadayıfın taze olması gerekir. Kenarlarının fazlaca kuru ve kokusu ekşi olmamasına dikkat etmek yerinde olur. Kenarları kuru olan taş kadayıfın kenarları bıçakla kesilip atılacak. Süt el yakmayacak ısıda ılıtılacak. Yumurta çırpılacak.

Okumaya devam et “taş kadayıf kızartması”
Kategoriler
Mutfak Aletleri Mutfak Bilgileri

el blenderi


Küçük Mutfak Aletleri El Blenderi Özellikleri ve Nasıl Kullanılır: Mutfaklarımızda bu küçük el aletinin önemini, yaptığı iş sayesinde görebiliriz. Bu el aleti mayonez, sos, çorba, püre, bebek maması, kokteyl, karışık içecek ve daha nicelerinin yapımında mutfaklarımızda bizlerin en büyük yardımcısıdır. Piyasada iki veya üç kademe hız ve devir ayarına sahip modelleriyle birlikte, çoğunlukla yanında mini doğrayıcı ile birlikte satışa sunulur.

Okumaya devam et “el blenderi”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

etli karnabahar


Etli karnabahar yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
700 gr. karnabahar
200 gr. dana kuşbaşı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Etli karnabahar kuzu eti, kışlık kavurma ve dana eti ile yapılabilir. Karnabahar yemeğinde kuzu eti, kışlık kavurma ve dana eti yemekte kavrularak doğrudan kullanılır. Karnabahar narin bir sebze olduğundan, iki aşamalı pişirilir.  Karnabahar dalları pişirileceği tencereye dizilir ve üzerine hazırlanan diğer malzemeler ilave edilerek pişirme işlemi başlatılır.

Okumaya devam et “etli karnabahar”