Kategoriler
Mutfak Aletleri Mutfak Bilgileri

el blenderi

el blenderi
Küçük Mutfak Aletleri El Blenderi Özellikleri ve Nasıl Kullanılır: Mutfaklarımızda bu küçük el aletinin önemini, yaptığı iş sayesinde görebiliriz. Bu el aleti mayonez, sos, çorba, püre, bebek maması, kokteyl, karışık içecek ve daha nicelerinin yapımında mutfaklarımızda bizlerin en büyük yardımcısıdır. Piyasada iki veya üç kademe hız ve devir ayarına sahip modelleriyle birlikte, çoğunlukla yanında mini doğrayıcı ile birlikte satışa sunulur.

Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

etli karnabahar

etli karnabahar
Etli karnabahar yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
700 gr. karnabahar
200 gr. dana kuşbaşı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Etli karnabahar kuzu eti, kışlık kavurma ve dana eti ile yapılabilir. Karnabahar yemeğinde kuzu eti, kışlık kavurma ve dana eti yemekte kavrularak doğrudan kullanılır. Karnabahar narin bir sebze olduğundan, iki aşamalı pişirilir.  Karnabahar dalları pişirileceği tencereye dizilir ve üzerine hazırlanan diğer malzemeler ilave edilerek pişirme işlemi başlatılır.

Kategoriler
Çorba Tarifleri

pırasa çorbası

pırasa çorbası
Pirinçli pırasa çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet pırasa (300 gr.)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Kış sebzesi pırasanın muhteşem lezzette yemekleri yapılır. Bunlardan biride pırasa çorbasıdır. Pırasa ile yapılan çorba çeşitini saymakla bitmez. Çorbalardan popüler olanları ise sebzeli pırasa çorbası, terbiyeli pırasa çorbası, mısır unlu pırasa çorbası, havuçlu patatesli pırasa çorbası, sütlü pırasa çorbası, şehriyeli pırasa çorbası, kremalı pırasa çorbası ve tarifimdeki pirinçli pırasa çorbasıdır. Afiyet olsun,

Yemeğin ön hazırlığı:
Pırasa yıkanacak ve beyazı çok ince halka doğranacak. Pirinç yıkanacak ve süzülecek. Soğan yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.