Kategoriler
Çorba Tarifleri

sütlü çorba

sütlü çorba
Bulgurlu sütlü çorba tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 ml. kutu süt
1 Türk fincanı bulgur
1 su bardağı su
1 çay kaşığı silme tuz

Bilgi notu:
Sütlü çorba hazırlarken pirinç, bulgur, arpa, tel şehriye, domates, patates, kabak gibi malzemeler kullanılabilir. Kimi sütlü çorbalarda et suyu, tavuk suyu, yağ ve baharatlar kullanılıyor olsa da en güzeli sade süt ile yapılan sütlü çorbadır. Sütlü çorba piştikten sonra tuz ilave ederken çok dikkatli olmak gerekir, tuz ölçüsünü kaçırırsanız çorbanız içilmez hale gelebilir.

Okumaya devam et “sütlü çorba”
Kategoriler
Şerbetli Tatlı Tarifleri

incir kavurması

incir kavurması
İncir kavurması tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
250 gr. kuru incir
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1.5 su bardağı kaynar su
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Bilgi notu:
Tereyağlı incir kavurması için işlenmiş kuru incir, taze incir ve tarifimde olduğu gibi yeni mahsül kuru incir kullanılabilir. Taze incir kavrulurken su ilavesine ihtiyaç duymaz, doğrudan tereyağı ile kavrulur. İşlenmiş kuru incir ve yeni yıl mahsülü kurtulmuş incir kavurması yapılırken (yumuşaması için) su veya süt içinde pişirilir.

Okumaya devam et “incir kavurması”
Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri Tavuk Yemekleri

ızgarada terbiyeli tavuk pirzola

hafif soslu terbiyeli tavuk pirzola
Izgarada terbiyeli tavuk pirzola tarifi, sosu, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. derili tavuk pirzola
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Hafif tavuk soslu terbiyeli tavuk pirzola ızgarası, zor beğenen damaklar için hazırlanmıştır. Hafif tavuk sosu bir tüy gibi hafiftir. Terbiyeli tavuk pirzola ızgara yapılıp yenilirken diğer soslarla olan farkını tadacaksınız. Hafif tavuk sosu tavuk ürünlerinin terbiyesinde bir numaradır. Yapımı kolay, eziyet gerektirmez. Sosa yatırılan tavuk kanat, tavuk incik, tavuk but ve benzeri tavuk ürünleri anında ızgara yapılabilir. Ayrıca hafif tavuk sosunu hazırlarken acı veya tatlı biber salçası kullanabilirsiniz. Aynı seçenek pul biber için de geçerlidir. Terbiye ettiğiniz tavuk pirzolalarını yanmaz tavada, grill ızgarada veya mangalda pişirebilirsiniz.

Okumaya devam et “ızgarada terbiyeli tavuk pirzola”