Pirinçli yer elması yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. yer elması
1 adet soğan
1 adet havuç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maydanoz
2 su bardağı kaynar su
Güveçte etli şeker fasulye yemeği nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı kuru şeker fasulye
250 gr. kuşbaşı dana eti
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kaynar su
Yemeğin ön hazırlığı:
Tencereye 2 su bardağı şeker fasulye ve üzerini kapatacak miktarda su konulacak. Tencere bir gece boyunca bekletilecek. Sabah fasulyenin suyu değiştirilecek, tencere ocak üzerine alınacak. Yüksek ısıda tencere kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna alınacak ve 30 dakika haşlanacak. Süre bitiminde fasulye süzülecek. Soğan yemeklik doğranacak. 5 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Acı seviyorsanız bir tane kurutulmuş acı biber güvece ilave edebilirsiniz.
Kategoriler
fırında uskumru
Fırında uskumru tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
4 adet donmuş uskumru
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Fırın kağıdı
Fırın tepsisi
Bilgi notu:
Fırında uskumru nasıl yapılır? Seçime bağlı olarak fırında uskumru balık temizlendikten sonra fileto kesilmiş veya bütün olarak yapılır. Fırında fileto kesim balık çabuk pişer ve fazla zahmet gerektirmez. Bütün balık ise fileto kesime göre iki aşamalı (kapalı ve açık) pişirilir ve geç pişer. Fırında uskumru yapımında donmuş uskumru kullandım. Donmuş uskumruları çözdürmek için bir kap içine koydum ve üzerini kapatacak miktarda çeşme suyu ile doldurdum. Uskumrular çözüldükten sonra temizledim ve fırında pişirdim. Afiyet olsun.