Kategoriler
Sebze Yemekleri

fırında kıymalı karnabahar

fırında kıymalı karnabahar
Fırında kıymalı karnabahar tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. net ayıklanmış karnabahar
1.5 litre su
1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı sos malzemesi:
250 gr. dana kıyması
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet iri kuru soğan
1 iri diş sarımsak
100 gr. rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı silme domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2.5 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Alüminyum folyo
Metal fırın tepsisi

Bilgi notu:
Fırında kıymalı karnabahar yemeği yapımında derin dondurucuda bulunan rendelenmiş domates ve domates salçasını birlikte kullandım. Yemeği bir iri diş sarımsak, karabiber, pul biber ve kimyonla tatlandırdım. Tarifimi denemek isteyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “fırında kıymalı karnabahar”
Kategoriler
Hoşaf ve Komposto Tarifleri

yeşil erik kompostosu

yeşil erik kompostosu
Yeşil erik kompostosu tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. yeşil erik
8 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

Bilgi notu:
Yeşil erikleri değerlendirmenin en güzel yolu kompostosunu yapmaktır.

Okumaya devam et “yeşil erik kompostosu”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

susuz yeşil fasulye

susuz yeşil fasulye 2
Çiğden susuz yeşil fasulye yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. sarıkız taze fasulye
1 adet soğan
1 adet domates (150 gr.)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı silme toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Susuz yeşil fasulye yemeği çalı fasulyesi hariç, her çeşit (boncuk, ayşe, beyaz ve sarıkız gibi) taze fasulye kullanılarak yapılabilir. Tarifimde yarım kilo sarıkız taze fasulye kullandım. Yemeğinizi bir kilo fasulye ile yapmak isterseniz 1 çay bardağı zeytinyağı, 200 gr. veya 250 gr. domates, 1 çay kaşığı tepelice toz şeker kullanabilirsiniz. Taze fasulye yemeğinin görünüşüne değil de, lezzetine önem veriyorsanız,  bu yemek tarifim tam dişinize göre. Hayatında bir kez olsun taze fasulye yemeği yapmamış veya yaptığı taze fasulye yemeğinden hoşnut olmamış güzel insanlar, bu tarifimi mutlaka deneyin.

Okumaya devam et “susuz yeşil fasulye”