Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

etsiz kuru fasulye

etsiz kuru fasulye
Tencerede etsiz kuru fasulye tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı kuru fasulye
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Kuru fasulye ayıklanacak ve yıkanacak. Tencereye alınacak ve üzerini kapatacak miktarda soğuk su konulacak. Kabı içinde bir gece boyunca bekletilecek.  Sabah suyu değiştirilecek, bir taşım kaynatılacak ve üzerinde biriken köpüğü alınacak. Gazı alınan fasulyenin suyu süzülecek. Soğan yemeklik doğranacak, kaynar su hazır edilecek.

Okumaya devam et “etsiz kuru fasulye”
Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

biber közleme

biber közleme
Kırmızı biber közleme tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Biberler yıkanacak ve üzerleri bıçak ucu ile delinecek. Közleme tavası ile ocak üzerinde ya da fırın içinde közlenecek. Közlenmiş biberler soyulacak, sap kısımları kesilecek ve çekirdekleri çıkartılacak. Sarımsaklar soyulacak ve ezilecek.
Okumaya devam et “biber közleme”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Meze Tarifleri Sebze Yemekleri

pırasa mücveri

pırasa mücveri
Pırasa mücveri tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet pırasa
2 adet yumurta
2 kahve fincanı un
2 adet taze soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kızartma yağı
1 tutam maydanoz

Yemeğin ön hazırlığı:
Pırasa temizlenecek, yıkanacak ve ince doğranacak. havuç rendelenecek, sarımsak ezilecek. Taze soğan ve maydanoz doğranacak. Bir kase içinde yumurta ve un çırpılacak.
Okumaya devam et “pırasa mücveri”