Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

lahana salatası


Yoğurtlu lahana salatası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. beyaz lahana
1 adet havuç (100 gr.)
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Fast food yemek yapan işletmelerin yemeklerinde garnitür olarak kullandığı lahana salatası tarifledik. Salatayı hazırlarken tadımlık ev yapımı mayonez ve 4 yemek kaşığı süzme yoğurt kullandık. Kullandığımız yoğurdu açmk için 3-4 yemek kaşığı su kullandık. Lahanayı mutfak robotun ince dilimleme gözünde, havucu ise iri rendeleme gözünde rendeledik. Salatada normal yoğurt kullanılabilir. Süzme yoğurt kullanılırsa salatanın tat ve lezzeti on numara beş yıldız olur. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “lahana salatası”
Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri

yeşil mercimekli bulgur pilavı


Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (40 gr.)
1 çay kaşığı tepeleme salça
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı tepeleme tuz
3 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Yeşil mercimekli bulgur pilavını Saban marka iri pilavlık bulgurdan yaptık. Bulgur yapımıda sert durum buğdayı kullanıldığı için, pilav yapımında kullanılacak su miktarı ve pişme süresi de değişmiştir. Bulgurun geç pişmesi dışında, tat ve lezzeti gayet güzel. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Okumaya devam et “yeşil mercimekli bulgur pilavı”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri

taze ispir fasulyesi nasıl pişirilir


Tencerede taze ispir fasulyesi nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. taze ispir asulyesi
1 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet domates kabuksuz yemeklik doğra
1 tatlı kaşığı silme domates salçası
3.5 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
1 Kilo kabuklu ispir fasulyesinin kabuğunu ayıklandıktan sonra 580 gr. iç fasulye çıktı. Çıkan iç fasulyeyi 10 dakika kısık ateşte haşlandık ve tencerede pişirdik. Yemekte tereyağı ile zeytinyağını birlikte kullandık. Ayrıca yemeği tatlandırmak adına baharat ve bir adet domates kullandık. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Okumaya devam et “taze ispir fasulyesi nasıl pişirilir”