Sosis sote tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
250 gr. soyulmuş sosis
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tepelice domates salçası
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
Kategoriler
haside tatlısı
Haside tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 çay bardağı üzüm pekmezi
2 yemek kaşığı buğday unu (40 gr.)
2 su bardağı su (400 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı
Bilgi notu:
Haside diğer isimleriyle dolaz veya aside tatlısı başta üzüm pekmezi, dut pekmezi, elma pekmezi ve keçiboynuzu pekmeziyle yapılabilir. tatlıya kıvam vermek için nişasta kullanılıyor olsada tatlının orijinalinde un kullanılır. Bu tatlıyı Yozgat ilinin bir yöresinde tattım ve adına dolaz deniyordu. Tarifimdeki malzeme ölçüleriyle iki porsiyon haside tatlısı yapılır.
Tencerede zeytinyağlı taze börülce yemeği yapımı
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. taze börülce
2 adet soğan
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepelice tuz
1.5 su bardağı kaynar su
Yemeğin ön hazırlığı:
Börülcenin her iki ucu kesilecek, yıkanacak ve süzülecek. Börülce kart ise ikiye bölünecek. Soğan yemeklik doğranacak. Domateslerin kabukları soyulacak ve küp doğranacak. 1.5 su bardağı kaynar su, hazır edilecek.