Evde kaşar peynirli gözleme tarifi, nasıl yapılır?
Hamur malzemesi:
1 su bardağı Ilık su
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz (tepeli)
3 su bardağı un
İç malzemesi:
150 gr. kaşar peyniri
Kaşar peyniri, tercihinize göre küp küp doğranacak veya rendelenecek.
Bilgi notu:
Bu tarif iç anadolu bölgemizin bazı yörelerine ait bir hamur işidir. Yörede kete ismiyle anılıyor. Genelde bu çeşit hamur işlerine dilimizde gözleme adı verilir. Yapımı gayet basit ve lezzeti bir başka.
Fırında kuzu kelle tandır tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet kuzu kellesi
1 adet yanmaz fırın torbası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yemeğin ön hazırlığı:
Kuzu kellesini ciğerciden alırken kellenin beyin kısmından parçalanmış ve burun bölümünün koparılmış olmasına dikkat edilecek. Kuzu kellesi yıkanacak ve süzülecek.
Pirinçlerin şahı basmati pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı basmati pirinç
2 su bardağı tavuk suyu veya kaynar su
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı (30 gr.)
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Basmati pirinç, pirinç çeşitleri arasında bir numaradır. Basmati pirinç pilavını bir kez tatdıktan sonra diğer pirinç pilav çeşitlerini damağınız kolayına kabul etmez. Basmati pirinç jasmin pirincine benzer ve az nişastalı ve hafif kokuludur. Basmati pirinç diğer pirinç çeşitlerine göre suyu fazla çeker. Basmati pirinçle pilav yaparken 1 ölçü basmati pirinç için, 2 ölçü su kullanılır. Pilavının yapılması diğer pirinçlerden farkı değildir, su ölçüsüne dikkat etmeniz yeterlidir.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.